co.haerentanimo.net
Nuevas recetas

Pan de dieta

Pan de dieta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


De las cantidades indicadas saldrá un pan de 400 gramos.

El agua se calienta un poco. En un bol, mezcla la harina, la levadura y el agua hasta formar una esfera. Al principio mezclar con una espátula y al final con la mano. La masa debe ser elástica, pero no pegarse a la mano. Después de formar la bola, poner el aceite en el fondo del bol y pasar la bola por el aceite por todos lados.

Tapar el bol para proteger la masa de las corrientes, y dejar leudar en un lugar cálido durante una hora o hasta que duplique su volumen.

Prepara el plato a hornear engrasándolo con aceite y forrándolo con harina (o ponle papel de hornear).

Después de que la masa haya doblado su volumen, presiónela con la mano para que salga el aire, ligeramente, luego amásela ligeramente con las manos, estírela, enróllela y colóquela en la forma deseada.

Ponla a levar de nuevo, tapada, en un lugar cálido, por una hora más, o hasta que vuelva a doblar su volumen.

Precalienta el horno a 180 grados. Cuando la masa haya doblado su volumen y el horno haya alcanzado su temperatura, se introduce ligeramente en el horno, para que no salga aire.

Hornee durante 25-30 minutos y haga la prueba del palillo de dientes. Retirar de la sartén, colocar en una parrilla para enfriar. Si suena vacío en la parte posterior cuando lo golpeas, está bien ...


Régimen de emergencia

Quieres adelgazar y la idea de un largo tiempo de escasez te desanimará. Luego elija una dieta a corto plazo, que cuente cada caloría, rica en proteínas, fibra dietética y baja en grasas. Las tres etapas están diseñadas para acostumbrar al cuerpo a una dieta baja en calorías.

Primera etapa (1200-1300 calorías)

Desayuno : Una taza de café o azúcar sin té, 150 ml de leche, 60 g de pan dietético (elaborado con cereales integrales) 5 g de margarina vegetal 1 manzana de 150 g. El análisis nutricional de este desayuno muestra que has consumido: 10 g proteínas, 8 g de lípidos, 57 g de carbohidratos, es decir, 350 calorías.

El almuerzo: 150 g de verduras hervidas (tú eliges las verduras) y una ensalada mixta de 250 g de tomates crudos, 200 g de pepinos, 1 huevo duro, dos rodajas de pescado hervido (70 g), 5 g de aceite de oliva, vinagre, un poco de sal , pimienta. Agrega otros 60 g de pan dietético y un yogur natural. En este almuerzo comió 25 g de proteína, 20 g de grasa, 70 g de carbohidratos, es decir, 560 calorías.

Cena: 100 g de lechuga con 5 g de aceite de nuez, vinagre, sal y pimienta 100 g de pescado frito 200 g de calabaza guisada 60 g de pan dietético 20 g de queso blanco 1 kiwi. Consumiste: 25 g de proteína, 10 g de grasa, 46 g de carbohidratos, lo que significa 380 calorías.

Y en conclusión, la ingesta energética de este día fue de 1290 calorías.

Mantenga esta dieta al día siguiente reemplazando el pescado con una cantidad igual de pechuga de pollo.

La segunda etapa (1400-1500 calorías)

Desayuno : Una taza de café o té sin azúcar 150 ml de leche 60 g de pan dietético 5 g de margarina vegetal media toronja. Consumiste: 10 g de proteína, 8 g de grasa, 53 g de carbohidratos, un total de 350 calorías.

Comida: 150 g de espárragos con 5 g de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta 200 g de espinacas hervidas 150 g de arroz hervido 100 g de ternera frita, 60 g de pan dietético, yogur. Consumiste: 50 g de proteína, 10 g de lípidos, 85 g de carbohidratos, un total de 625 calorías.

Cena : 100 g de coliflor hervida y 200 g de setas en conserva con 5 g de aceite de nuez, vinagre, sal y pimienta 100 g de pulpa de pollo hervida 30 g de queso 60 g de pan dietético, 125 g de fresas. Ha consumido: 40 g de proteína, 16 g de lípidos, 45 g de carbohidratos, es decir, 450 calorías.

& yenes en total en este día consumiste 1425 calorías .

Al día siguiente puedes cambiar los 200 g de espinaca por una cantidad similar de ortigas y puedes sustituir el arroz por copos de trigo germinados.

Tercera etapa (1600-1700 calorías)

Desayuno : Una taza de café o té sin azúcar 150 ml de leche 60 g de pan dietético, 5 g de margarina vegetal, 1 plátano. Consumiste: 11 g de proteína, 8 g de grasa, 64 g de carbohidratos, un total de 375 calorías.

Comida: 100 g de remolacha hervida con 5 g de aceite de nuez, vinagre, sal, pimienta 100 g de ternera hervida con 250 g de tomates hervidos 60 g de pan dietético 30 g de queso 2 peras. Consumiste 38 g de proteína, 24 g de grasa, 72 g de carbohidratos, es decir, 660 calorías.

Cena : 100 g de zanahorias ralladas con 5 g de aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta 200 g de guisantes 150 g de patatas cocidas 100 g de lomo de cerdo 60 g de pan dietético 100 g de queso blanco. Consumiste: 47 g de proteína, 11 g de grasa, 75 g de carbohidratos, es decir, 590 calorías.

La ingesta total de energía en este día fue de 1633 calorías.

Al final de la semana puedes comer con normalidad, sin excesos. Como tienes más tiempo libre, harás al menos 15 minutos de carrera o una hora de caminata. Si los resultados después de la primera semana no son satisfactorios, repita el régimen durante otra semana.

Descargo de responsabilidad: La información de este artículo pertenece exclusivamente al autor de este material y brinda una experiencia personal en la lucha contra los kilos de más. Cualquier recomendación médica contenida en este material es solo para fines informativos. Los resultados no son típicos, pueden variar de un individuo a otro y pueden depender del estilo de vida y la salud de todos, pero también de otros factores.


Receta dietética para pastel de espinacas y queso, de Cori Grămescu

"La receta de la tarta dietética te ahorra cuando tienes ganas de comer algo bueno y sabroso, pero bajo en calorías y alto en proteínas. Elegí el pastel de espinacas para esta receta dietética porque la primavera está en temporada, es fresco en el mercado y tiene un alto contenido de folato y fibra, además de muy pocas calorías. Es muy adecuado en dietas porque mantiene el hambre y se puede utilizar en muchas recetas dietéticas.

Para la receta dietética del pastel de espinacas, necesita espinacas frescas, cebolla, huevos, telemea o queso feta y dakos, un pan griego de trigo sarraceno, horneado dos veces. Se puede encontrar en los supermercados más orientales, pero si no puede encontrar este producto, no hay problema, puede reemplazar la cantidad de dakos con hojuelas de trigo sarraceno. No tendrá la misma consistencia, pero funciona muy bien..

Lista de cantidades para la receta dietética de pastel de espinacas (resultando en una bandeja, es decir, 12 porciones)

2 kg de espinaca verde fresca (disminuye mucho en la cocción, porque pierde mucha agua)
12 huevos
500 g de queso feta o telemea dietética
6 panes dakos o 100 g de hojuelas de trigo sarraceno
5-8 tomates cherry cortados en cubitos, mezclados con un poco de aceite de oliva, romero y jugo de limón para remojar el trigo sarraceno.

Estos son los pasos de preparación para la receta del pastel. No requiere muchos conocimientos de cocina científica, se prepara en el horno a 160 grados y se puede comer frío, para el desayuno o envasado para la merienda. Es una comida rica en proteínas y, si se respeta el tamaño de la ración, se obtiene una preparación dietética ligera, rica en fibra y proteínas y con un bajo aporte de hidratos de carbono simples.

Se lavan bien los 2 kg de espinaca y se eligen las hojas. Para lavar las espinacas más rápido, se recomienda enjuagarlas en un baño de agua fría 3-4 veces, para que caigan los restos de tierra, luego enjuagar las hojas con un chorro de agua fría. Antes de cocinar, las hojas de espinaca deben escurrirse bien. Use una secadora para reducir la cantidad de agua en las hojas.

Limpiar y cortar en cubos 4-5 cebollas blancas. En un tazón grande, cocine a fuego lento la cebolla en un poco de aceite de oliva, luego agregue las hojas de espinaca cortadas a mano en trozos grandes. Agrega poco a poco y cocina a fuego lento. La espinaca deja mucha agua y se ablanda mucho, perdiendo significativamente de volumen. Después de que todas las hojas de espinaca estén empapadas y asfixiadas, apague el fuego y deje con una tapa puesta durante otros 2-3 minutos, para dejar el agua. Luego drene la composición a través de un colador, dejando que el jugo de espinaca fluya hacia el fregadero. Para preparar la receta dietética del pastel de espinacas, es necesario escurrir bien e incluso exprimir las espinacas.

Mientras la espinaca se escurre y se enfría un poco, bate los 12 huevos con un tenedor para homogeneizar. No es necesario hacer espuma, solo obtener una mezcla homogénea.

El queso telemea light o light feta se pone en un rallador grande y se incorpora a la mezcla de huevo.

para ablandar los dakos necesitamos unos tomates cherry finamente picados, mezclados con orégano, aceite de oliva y zumo de limón, pero también un poco de agua. Hacemos lo mismo con las hojuelas de trigo sarraceno. Cuando se ablande, exprima el pan o las hojuelas de jugo de trigo sarraceno y mezcle con el huevo batido mezclado con queso rallado.

en un cuenco de cerámica forrado con papel de hornear verter la composición de espinacas cocidas y escurridas mezcladas con huevos batidos, queso rallado y trigo sarraceno empapado en tomates cherry, luego igualar el sabor: si sentimos la necesidad agregamos una pizca de sal, guindilla, ajo seco y alcaparras ralladas.
Se mete la bandeja de tarta dietética con espinacas en el horno calentado a 160 grados y se deja hasta que estén cuajados los huevos. Si no seguimos necesariamente la dieta, espolvoreamos sobre el rallador una mezcla de pan rallado con queso curado (graviola).
Esta receta de pastel dietético se puede hacer sin trigo sarraceno, si seguimos una dieta que restrinja por completo los carbohidratos, quedando una preparación muy baja en carbohidratos y rica en proteínas de buena calidad ”, reveló Cori Grămescu en su blog.


La diferencia entre dieta y nutrición.

La palabra "dieta" puede crear la imagen de un plan de pérdida de peso, mientras que la palabra "nutrición" nos hace pensar en un acto de nutrición.

Después de todo, estos 2 términos tienen el mismo significado: representan una forma de comer a una persona.

Según datos científicos, comer implica aprender a aumentar el metabolismo, las hormonas y los niveles de energía.

Conocer la información básica sobre nutrición saludable y comprender la influencia que tiene la dieta en un estilo de vida saludable, permitirá la inclusión de hábitos alimentarios saludables en el estilo de vida actual.

"Es fácil desarrollar un hábito poco saludable, pero es difícil vivir con él. Es más difícil desarrollar un hábito saludable, pero es mucho más fácil vivir con él ".


Pan integral con semillas, receta sencilla y rápida

Durante mucho tiempo, sigo diciendo que a partir de mañana haré pan en casa, pero todavía lo pospuse, probablemente por conveniencia, pensando que no saldrá de acuerdo a mis expectativas.

Hoy, siendo domingo y todas las tiendas de la zona cerradas, pensé que era hora de hacer una barra de pan. Por sorpresa, no tenía mucha harina blanca en la despensa, en cambio encontré una bolsa de harina integral. De ahí la idea de hacerlo con semillas, mejor que no. Me puse manos a la obra y verás lo que salió durante la receta.

¿Cómo hacer pan integral con semillas, una receta sencilla y rápida?

  • 300 g de harina integral
  • 400 g de harina blanca tipo 650 + superficie de trabajo espolvoreada
  • 120 g de mezcla de semillas
  • 20 g de levadura fresca
  • 400-450 ml de agua tibia
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo
  • 3-4 cucharadas de aceite

Para empezar pondremos la mitad del agua tibia en un bol con la levadura y la mitad de la cantidad de harina integral, sal, aceite y azúcar. Mezclar y dejar el bol cubierto con un paño de cocina o papel de aluminio para activar la levadura.

Mezclar el resto de la harina integral con la harina blanca y 100 gramos de la mezcla de semillas.

Pon la mezcla de ingredientes secos sobre la composición de la levadura, agrega la diferencia de agua y amasa hasta obtener una masa elástica y homogénea.

Poner la masa en un bol untado con aceite y cubrir con un paño de cocina o papel de aluminio para leudar hasta que duplique su volumen.

Después de la levadura, sacar la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con un poco de harina y extender en forma rectangular. Doblar en 3 y ejecutar como se ve en las fotos.

Extienda el resto de semillas sobre la mesa, engrase el pan con agua y páselo por las semillas hasta que se peguen bien a la masa.

Precalienta el horno a 220 grados.

Dejar reposar de nuevo durante 30-35 minutos, dependiendo del calor que haga en la cocina.

Hornee durante 20 minutos a 220 grados, luego reduzca la temperatura a 180 grados y hornee por otros 20 minutos. Lo sacamos a la parrilla y lo dejamos enfriar, tras lo cual lo podemos cortar en rodajas.


Papa de pan

Nuestro pan de cada día, símbolo de la hospitalidad, que nos acompaña constante y necesariamente, esbozando así una hermosa historia. Tan hermosa que a veces, por demasiadas ganas, encontramos que compramos más de lo que necesitábamos. Y rompemos con ella de la manera más trágica. Lo tiramos a la basura. Pero mira, de forma lenta pero segura, el final de esta historia comienza a cambiar.

Recuerdo a la abuela cortando todas las hogazas de pan que quedaban en cubos pequeños, secándolas y convirtiéndolas en pan rallado. ¡Ahora compramos el pan rallado en la bolsa! Pensando en lo que podríamos hacer con el pan sobrante, dejo aquí una receta muy sencilla, pero llena de sabor: PAPEL DE PAN

Para 5 porciones usé: 250 gramos de pan, unas ramitas de tomillo fresco, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 2 tomates frescos, 500 gramos de caldo, 1 litro de sopa (puede ser de cualquier tipo: carne, huesos, verduras), 50 ml de aceite de oliva y hojas frescas de albahaca. Corté una olla de albahaca pero puedes poner tanto como quieras. Si dejas algunas hojas para decorar, tanto mejor. Y como la mejor combinación son los tomates con queso, le agregué al plato una crema de queso de cabra:

Primer paso:

Corté el pan en cubos y los coloqué en una bandeja, los empapé en aceite de oliva, les hice amigo con un poco de tomillo fresco y los metí en el horno (en función de grill). Cuando se doraron uniformemente por un lado, abrí el horno y mezclé los cubos para que se doraran por todos lados:

Paso 2:

Piqué finamente la cebolla y el ajo. En una olla pongo el aceite de oliva y endurezco la cebolla junto con el ajo a fuego medio, cuidando que el ajo no se fríe demasiado, porque se vuelve amargo. Agregué tomates cortados en cubitos, sal y pimienta. Cuando el tomate se haya ablandado, agregué el caldo y los crutones de pan:

Paso 3:

Agregué la sopa sobre el pan, mezclé bien, luego tapé la olla y los dejé hervir a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente:

Paso 4:

Después de que el pan se perdió en la salsa de tomate, agregué un poco de albahaca fresca y. ¡está listo para servir!
Dividí el pan del Papa en platos hondos, y encima rocié una crema de queso de cabra y un poco de aceite de oliva. Pero también va muy bien con queso de fuelle con una gota de aceite de calabaza encima:

Si te quedas hasta más tarde, no estés triste, porque si se queda por unas horas, se vuelve aún más fragante.


Sopa de arroz y zanahorias

Los problemas de estómago requieren una dieta, y el arroz no puede faltar en ella. Cuando se trata de sopas que recuperan el organismo después de la diarrea, el arroz es muy importante, porque es una fuente de nutrientes que alivia las molestias.

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ taza de arroz (100 g)
  • 1 manojo de cilantro o perejil
  • El jugo de medio limón
  • 3 tazas de sopa de pollo (750 ml)
  • 1 ramita de menta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 piezas de pechuga de pollo sin piel a la plancha (aprox.150 g)

Método de preparación

  1. Calentar la sopa de pollo en una olla. Agrega la zanahoria pelada y picada y la cebolla picada.
  2. Después de que la mezcla hierva, agregue el arroz, el perejil, el cilantro y la menta.
  3. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante al menos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y la zanahoria esté cocida.
  4. Retire la cebolla y las hierbas.
  5. Agrega sal al gusto.
  6. Cortar la pechuga de pollo en tiras y ponerla a la parrilla, sazonándola solo con sal. No use otras especias o aderezos.
  7. Ponga las tiras de pechuga de pollo en el plato, agregue unas gotas de aceite de oliva y espolvoree con jugo de limón.

Hoy les muestro la última receta probada de panecillos ceto, sin lácteos y sin levadura en polvo. Sorprendentemente, el salvado de psyllium también funciona como agente de crecimiento de la masa. El núcleo está ligeramente húmedo, pero esto se resuelve con la ayuda de una tostadora o una sartén. Las albóndigas se sirven tanto con cosas saladas (varias pastas para untar), Continuar leyendo & # 8220 Chifle keto hecho de harina de almendras y psyllium & # 8221


Recetas de pan

& # 8222¡Sin pan! & # 8221, suena como la primera restricción que inicia cualquier régimen de pérdida de peso. Y es por eso que a menudo no se le puede llevar hasta el final. El hambre de los perros es más fuerte. Por lo tanto, es mejor incluir el pan como plato en su dieta, renunciando a mordisquear una esquina de un bagel, & # 8222 de pasada & # 8221. Cuanto más negro sea el pan, más recomendable es, especialmente el pan de grano molido grande (pan de centeno, graham, etc.). ¡Lo que ponemos en el pan es muy importante! ¡Aparecen las calorías! La sopa de pan, el pan empapado en la salsa en el plato o en la ensaladera son un peligro real para la figura, pero no los sándwiches ligeros con una ingesta baja de calorías. ¿Quiere cansarse sin subir de peso? Comer:

& # 8211 pan negro engrasado con requesón, mezclado con verduras (300 calorías)

& # 8211 pan negro con queso fresco y fruta (200 calorías)

& # 8211 pan negro con bistec frío (100 calorías).

Utilice las recetas anteriores en lugar del almuerzo o la cena. No pasará hambre ni aumentará de peso.


Lava los tomates y los champiñones. El tomate se corta por la mitad, las setas en cuartos o en rodajas.

Precalienta el horno a 180-200 grados C. En una bandeja, extiende un trozo de papel de horno y coloca las mitades de tomates y los champiñones en rodajas. Sazone con sal y pimienta y aceite de oliva. Mete la bandeja al horno durante 20 minutos o hasta que las setas estén listas (no hace falta que el tomate esté completamente cocido).

Pon una olla de agua hirviendo en la estufa. El agua debe ocupar unos 10 cm de la profundidad de la maceta. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y agrega una cucharadita de vinagre y una pizca de sal. Los huevos frescos se rompen en un vaso pequeño cada uno o en un tazón. En el agua hirviendo lentamente, inserte una cuchara y mezcle rápidamente en el sentido de las agujas del reloj. Inserte inmediatamente un huevo en el agua en movimiento y déjelo coagular. Pasados ​​3 minutos, sacar del agua con una cuchara con agujeros y escurrir sobre un paño de cocina. Repite el procedimiento con el otro huevo.

IMPORTANTE: para poder poner los huevos con seguridad, los huevos se pueden colocar en una envoltura de plástico apto para alimentos para que no goteen y se pueden hervir en la olla durante 2-3 minutos, y después de hervir, para ser quitado de la envoltura de plástico. También puede utilizar huevos duros con cáscara con la yema blanda. Yo los prefiero dispuestos :) las rebanadas de pan integral se colocan en la tostadora y se doran según se prefiera.

En un plato montamos el desayuno. Se ponen las rebanadas de pan, sobre las que se ponen las setas, se añade el tomate y el huevo que se pone encima, se sazona con sal y pimienta según sea necesario y se saborea. ¡Te deseo buen apetito y te aseguro que la comida dietética también puede tener muy buen sabor!



Comentarios:

  1. Akinonos

    Esta muy buena frase será útil.

  2. Kigor

    Le sugiero que venga al sitio, en el que hay mucha información sobre este tema.



Escribe un mensaje