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Tortilla de Quinua

Tortilla de Quinua


Bocaditos abundantes de espinaca, queso y quinoa de clara de huevo para obtener su dosis de proteína matutina. ¡Una excelente manera de comenzar el día!MAS +MENOS-

1

taza de quinua cocida, calentada

1/2

taza de queso cheddar o mozzarella rallado

1/3

taza de hojas de espinaca frescas, picadas

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F y rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol.

  • 2

    En un tazón mediano, mezcle la quinua tibia con el queso para derretir el queso. Agrega las claras de huevo, el ajo, la sal y las hojas de espinaca. Revuelve para combinar.

  • 3

    Con una cuchara, coloque la mezcla en moldes para muffins pequeños y llénelos hasta arriba. Hornee a 350 ° F durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos. Pasa un cuchillo pequeño por los bordes para aflojar y sacar del molde para muffins.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
40
Calorías de grasa
15
% Valor diario
Grasa total
2g
3%
Grasa saturada
1 g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
240 mg
10%
Potasio
45 mg
1%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
2g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Saca tu capa porque estos pequeños bocaditos de tortilla de quinua son un súper desayuno repleto de súper alimentos. Y créeme, necesito toda la ayuda que pueda conseguir. La quinua es un súper alimento increíble. Es un grano rico en proteínas, fibra y lleno de vitaminas. Ah, y sin gluten: una gran ventaja. Si comienza el día con un desayuno cargado de carbohidratos, puede que le dure un tiempo, pero en una o dos horas estará buscando un bocadillo. La clave es un desayuno rico en proteínas para mantenerte más tiempo. No imaginas que estos pequeños bocados están llenos de proteínas y vitaminas. Están hechos con quinua cocida, espinaca (otro súper alimento), queso y ajo. Use una cuchara para galletas para una fácil preparación y uniformidad. Pruebe estos bocadillos de tortilla de quinua para un súper desayuno para comenzar bien el día.
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