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Ensalada de repollo napa con sésamo y soja

Ensalada de repollo napa con sésamo y soja


Esta deliciosa ensalada de ensalada de inspiración asiática es buena el primer día, pero aún mejor al día siguiente. Coma dentro de los 5 días.MAS +MENOS-

2

zanahorias, peladas y ralladas

1/2

taza de vinagre de arroz condimentado

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  • 1

    Corta la col de Napa en rodajas de 1/4 de pulgada y luego córtala por la mitad. Lávese bien (un dispositivo de centrifugado de ensaladas funciona muy bien para esto).

  • 2

    Agregue el repollo Napa, las zanahorias, la calabaza de verano y el pepino a un tazón grande y mezcle para combinar.

  • 3

    En un tazón más pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el jengibre molido, el ajo en polvo y la salsa de soja.

  • 4

    Vierta el aderezo sobre la mezcla de repollo y mezcle bien. Deje reposar durante 30 minutos o más antes de servir.

  • 5

    Esta ensalada es mejor a partir del segundo día. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días.

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Más sobre esta receta

  • Podemos comprobar que la col crujiente y fresca, el vinagre de arroz y el profundo sabor tostado del aceite de sésamo se funden a la perfección en esta ensalada de col asiática. Si nunca ha cocinado con aceite de sésamo y le encanta la cocina asiática, confíe en nosotros cuando le decimos que el aceite de sésamo es el cambio de juego de fideos, sopa y salteado que necesita. En este plato y en muchos otros, el aceite de sésamo se usa como un acento de sabor en lugar de un agente de cocción. Si bien hay dos tipos de aceite de sésamo, el aceite ligero de sabor más sutil y la variedad oscura más atrevida, para esta y otras recetas, le sugerimos que ponga sus manos en las cosas oscuras más sabrosas. Si se usa con moderación, una llovizna de aceite de sésamo oscuro servirá para condimentar su plato a la perfección. La perfección es también la forma en que describiríamos nuestra colección de otras recetas de ensalada de col; pruébelas usted mismo.

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